Sepp Holzer: Un Ejemplo de Espíritu Científico en Agricultura.

Se reían de él cuando decía que podría recoger cerezas a más de mil metros da altura, cuando compraba terrenos que nadie creía adecuados para plantar , cuando explicaba sus sueños .... inalcanzables para las personas que han renunciado a su pasión y que creen que lo que pueden hacer ya está escrito.
Sepp es una pura encarnación del espíritu científico, algo que es vital llevar a nuestras escuelas y universidades y también a nuestra vida cotidiana. Sin espíritu científico no es posible crear un futuro diferente, estaríamos atados a vivir proyecciones del pasado.
La experiencia vital de este agricultor y su señora es un libro abierto al mundo en el que podemos nutrir nuestras propias pasiones y sueños, además de comprender que una agricultura diferente no sólo es posible, sino que ya existe.    


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